Ryby v ořechové strouhance

Doba přípravy:

30 minut

Potřebujeme:

• 750 g ryb (treska, štikozubec)
• 2 vejce
• 100 g mouky
• 4 lžíce slunečnicový olej
• 50 g loupaných vlašských ořechů
• 50 g strouhanka
• Sůl, pepř

Způsob přípravy:

1. Rybu nakrájejte na porce, pokapeme citronovou šťávou. Okořeňte a obalte v mouce
2. Odstraňte citronovou kůru. Vymačkete citronovou šťávu. Nasekejte ořechy. Smíchejte a přidejte strouhanku.
3. V samostatné misce rozbíjte vejce, přidejte sůl. Rybu v v mouce ponořte, poté obalte v připravené strouhance a smažte na každé straně čtyři minuty.
4. Po vaření položte ryby na talíř.
5. Podáváme s zelení, plátky citronu