Doba přípravy:
30 minut
Potřebujeme:
- 750 g ryb (treska, štikozubec)
- 2 vejce
- 100 g mouky
- 4 lžíce slunečnicový olej
- 50 g loupaných vlašských ořechů
- 50 g strouhanka
- Sůl, pepř
Způsob přípravy:
- Rybu nakrájejte na porce, pokapeme citronovou šťávou. Okořeňte a obalte v mouce
- Odstraňte citronovou kůru. Vymačkete citronovou šťávu. Nasekejte ořechy. Smíchejte a přidejte strouhanku.
- V samostatné misce rozbíjte vejce, přidejte sůl. Rybu v v mouce ponořte, poté obalte v připravené strouhance a smažte na každé straně čtyři minuty.
- Po vaření položte ryby na talíř.
- Podáváme s zelení, plátky citronu