Protože to vidím dnes a denně a co sladkého ke kávě? Asi nejpopulárnější dotaz, se kterým se setkávám a očividně odpověď a vlastně nic není dostatečně uspokojivá. Očividně opravdu málo lidí muže žít bez sladkého. A ono sladké jednou za čas já si také rada dám ale opravdu jednou za čas. Sladkosti příliš často vyvolávají ale i prohlubují závislost na sladkém. Nezapomínejte na to, takže udělat zdravý dezert třeba o víkendu je vkladu ale nakrájet si i kdyby zdravé cukrovinky po každém jídle už tak zdravé není.
Právě brownie je jeden z nejjednodušších receptů a jeho příprava opravdu zabere málo času proto je to můj oblíbený dezert který se dá rychle nachystat i když se vám ozve relativně nečekaná návštěva která dorazí za hodinu až dvě.
Budeme potřebovat:
- 1 cuketa, batát nebo dýně
- 1 banán
- ¼ šálku přírodního kakaa
- 100 g mandlové mouky
- ¼ lžičky sody
- ¼ šálku kokosového oleje
- 2 vejce
Postup:
- Mouky s kakaem a kokosovým olejem dame do elektrického mixeru a rozmícháme
- Do směsi přidáme vejce a rozmixujeme, přidáme banán a rozmixujeme
- Cuketu nastrouháme a vymačkáme z ní vodu
- Do misky s cuketou přidáme směs z banánu kakaa a ostatních ingrediencí a důkladně rozmícháme lžící
- Vzniklou směs dáme do zapékací mísy kterou vysteleme pečicím papírem nebo smažeme máslem a dáme do trouby na 180°C pečeme 30-40 minut.
Hotové brouwnies můžeme ozdobit smetanou s rozmixovaným ovocem.
Tip: Kdo má rád muže do těsta přidat vanilkový extrakt nebo skořici. Mě třeba s dýni a skořici chutná tato kombinace nejvíc.