...
OurLive

Korejská mrkev

03 září 2021
Koreiská mrkev recept

Už jako malá jsem milovala korejskou mrkev. I když řekla bych že ji pro mě vždy dělali o něco méně ostrou, než by se dala čekat. A po soustě pokusech si myslím že jsem našla recept který se opravdu podobá salátu jak si ho pamatuju. Navíc korejská mrkev se dá používat i jako doplněk do jiných salátu, a nejen jako samostatný salát.

Potřebujeme:

  • 1 kg mrkve
  • 1 cibule
  • 4-6 stroužků česneku
  • 1 čajová lžíce soli
  • 1 čajová lžíce cukru
  • 2-3 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 čajová lžíce pepře
  • 1/2 čajové lžíce červené papriky pálivé
  • 1/2 čajové lžíce kurkumy
  • 1 čajová lžíce koriandru
  • 1 čajová lžíce majoránky
  • 1,5 lžíce bio jablečného octa

Způsob přípravy:

  1. Mrkev nečištěnou naložíme do studené vody a necháme hodinu.
  2. Mrkev očistíme a nastrouháme na struhadle na korejskou mrkev.
  3. Nastrouhanou mrkev posypeme solí a promačkáme rukama. Nakrájíme cibuli najemno.
  4. V mase mrkve uděláme důlek, do kterého vymačkáme česnek a jej zasypeme cukrem.
  5. Zbytek kořenní smícháme v misce, na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme cibuli do zlata.
  6. Do horkého oleje s cibulí přisypeme kožení, pořádně zamícháme.
  7. Horkou směs vylijeme ca cukr v micce s mrkví necháme chviličku stát a pak pořádně promícháme
  8. Můžeme dávat mrkev do zavařovacích sklenic a do ledničky.

Nejlepší je korejská mrkev na den třetí až čtvrtý.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Poslední příspěvky

Stravování po porodu

Stravování po porodu

25 Lis , 2022

Black Friday a Hyper Mondey

Black Friday a Hyper Mondey

11 Lis , 2022

Věci do porodnice

Věci do porodnice

04 Lis , 2022

Včelí produkty – Co z nich je dobré užívat aspoň jednou za čas

Včelí produkty – Co z nich je dobré užívat aspoň jednou za čas

28 Říj , 2022

Druhý trimestr

Druhý trimestr

21 Říj , 2022

Top články

Natur House Recenze

Natur House Recenze

03 Kvě , 2019

Nadpřirozené fantasy seriály

Nadpřirozené fantasy seriály

18 Led , 2019

9 jednoduchých a levných způsobů osvěžit svůj zimní styl

9 jednoduchých a levných způsobů osvěžit svůj zimní styl

22 Led , 2021

Nové sci-fi seriály

Nové sci-fi seriály

20 Lis , 2020

5 aplikací do mobilu pro ženy, které vám usnadní život

5 aplikací do mobilu pro ženy, které vám usnadní život

26 Čvc , 2018

    Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
    Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.