...
OurLive

Kysané zelí trochu jinak

01 října 2021
kysané zelí trochu jinak

Jedno z opravdu zdravých jídel. Kysané zelí se dá jíst jako příloha k masu nebo jako salát když do kvašeného zelí přidáme ještě zeleninu. Kysané zelní je bohaté nejen na probiotika ale také na probiotika. Díky tomu pomáhá naší imunitě.

Potřebujeme:

  • 3kg bílého zelí
  • 3 mrkve
  • 7 bobkových listů
  • 1 vrchovatou lžicí himalájské soli
  • Kdo chce muže přidat trochu pepře nebo kmínu

Postup:

  1. Zelí drobně nakrájíme, mrkev očistíme a nastrouháme nejlépe na korejském struhadle.
  2. Posypeme soli a kořením, a pořádné rukama promačkáme aby mírně vyšla šťáva.
  3. Poté naskládáme do sklenice ideálně 3 litrové tak že co pár lžic uhutníme na dně, a co několik pater můžeme proložit bobkovým listem.
  4. Necháme na tmavém teplém miste fermentovat tři dny, několikrát denně propíchneme vařečkou nebo špejlí až na dno aby vyšli bublinky.

Doporučuji dat pod sklenici misku nebo plech a vyteklou šťávu nalívat zpátky.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Poslední příspěvky

Stravování po porodu

Stravování po porodu

25 Lis , 2022

Black Friday a Hyper Mondey

Black Friday a Hyper Mondey

11 Lis , 2022

Věci do porodnice

Věci do porodnice

04 Lis , 2022

Včelí produkty – Co z nich je dobré užívat aspoň jednou za čas

Včelí produkty – Co z nich je dobré užívat aspoň jednou za čas

28 Říj , 2022

Druhý trimestr

Druhý trimestr

21 Říj , 2022

Top články

Natur House Recenze

Natur House Recenze

03 Kvě , 2019

Nadpřirozené fantasy seriály

Nadpřirozené fantasy seriály

18 Led , 2019

9 jednoduchých a levných způsobů osvěžit svůj zimní styl

9 jednoduchých a levných způsobů osvěžit svůj zimní styl

22 Led , 2021

Nové sci-fi seriály

Nové sci-fi seriály

20 Lis , 2020

5 aplikací do mobilu pro ženy, které vám usnadní život

5 aplikací do mobilu pro ženy, které vám usnadní život

26 Čvc , 2018

    Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
    Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.