Dýňová polévka

Potřebujeme:

• 1 kg dýně
• 50 g másla
• 250 ml smetany
• sůl, pepř – na chuť

Příprava:

1. Rozpusťte máslo na pánvi. Přidejte nakrájenou dýni a restujte jí pár minut
2. Přidejte sůl, pepř a 500 ml vody
3. Vařte 20-30 minut před změknutím dýně. Nechte trochu vystydnout
4. Rozmixujte do krému, přidejte smetanu, a ohřejte ale nepřivádějte k varu
5. Podávejte s lžící zakysané smetany