OurLive

Mandlové sušenky bez cukru a mouky

Čím dál raději doplňuji svůj zdravý jídelníček o keto recepty. Obrovské množství jídla jsem se naučila, když jsem sama se rozhodlo zkusit keto dietu (ale to nekupovanou variantu). I když nejsem zastánce nějakého vynechaní mouky úplně myslím si že její menší množství ještě nikomu neuškodilo, ale tyhle mandlové sušenky by mouka rozhodně zkazila.

Přeji dobrou chuť!

Potřebujeme

  • 240g loupaných mandlí
  • 30g kokosového oleje
  • 40g másla
  • 60-70g erythritolu
  • ¼ čajoví lžičky sušený mletý zázvor
  • 1/3 lžičky skořice
  • 1 menší vejce

Postup:

  1. Loupané mandle namočíme do vody a necháme dvě hodiny poté je pořídne vypláchneme a necháme schnout na utěrce přes noc. Ráno je v robotu nameleme na kousky (mleté mandle jak na cukroví).
  2. Přidáme zbytek ingrediencí a rozmícháme.
  3. Rukama vytvarujeme sušenky, lepší mokrýma rukama těsto hodně lepí.
  4. Pečeme při 180°C na pečícím papíře 15-20 minut podle velikosti sušenek.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Přejít nahoru