...
OurLive

Stravování dětí – Část 6 – Principy zdravé výživy školáků

12 ledna 2024

Předchozí články:

Ve vyšším věku, ve školním věku, zůstává základním principem správné výživy pro děti vyváženost živin. Jídelníček by měl být takový, aby dítě získávalo s jídlem všechny potřebné tuky, sacharidy a proteiny, stejně jako vitamíny, minerály, aminokyseliny a některé mastné kyseliny, které tělo není schopno produkovat samostatně. Bez správné výživy nebudou mít děti plnohodnotný vývoj odpovídající jejich věku. Proteiny, sacharidy a tuky by měly být kombinovány v poměru 1:14:1.

Při sestavování jídelníčku je třeba především brát v úvahu potřeby dítěte nebo teenagera spojené s věkovými změnami, fyzickou zátěží a vnějšími podmínkami. Optimální strava zajistí rovnováhu mezi energií, kterou dítě spotřebuje, a živinami, které vstupují do jeho těla.

Jídelníček školáka by měl obsahovat více kalorií než jídelníček malého dítěte:

pro věk 7-10 let: 2400 kalorií denně; pro věk 14-17 let: 2600-3000 kalorií denně. Pro děti, které se věnují sportu, přidejte dalších 300-500 kalorií denně.

Principy zdravé výživy školáků

Proteiny

Nejvíce prospěšné jsou proteiny obsažené v rybách: jsou snáze stravitelné pro mladý organismus. Masové proteiny se umisťují na druhém místě a rostlinné na třetím.

Denní potřeba proteinů pro školáka je 75-90 gramů (z toho polovina, 40-45 gramů, by měla pocházet z živočišných proteinů).

Nezbytnými potravinami pro děti tohoto věku jsou vejce, ryby a maso.

Tuky

Jsou pro školáka stejně důležité jako proteiny.

Tuky se nacházejí nejen v zjevně tučných potravinách (sádle, másle), ale také v rybách a mase. Vstřebatelnost rostlinných tuků je vyšší než živočišných (které neobsahují rozpustné vitaminy).

Sacharidy

Správná výživa by měla dětem poskytovat energii, a tedy sacharidy. Jak již bylo zmíněno, složené sacharidy jsou preferovány před jednoduchými. Důvodem jsou nestravitelná vláknina. Během dne by mělo být konzumováno nejméně 200-400 gramů sacharidových potravin, z nichž pouze 100 gramů by mělo připadat na jednoduché sacharidy.

Nepodceňujte dodržování jídelního režimu. To také významně ovlivňuje, zda je strava správná či nikoliv. Dodržování plánu je důležité nejen pro zdraví, ale také pro rozvoj sebe disciplíny.

Režim

  1. Je třeba jíst ve speciálních místech, určených k tomuto účelu: ve školní jídelně, na kuchyni. Pokud jste zvyklí neustále něco žvýkat na cestě nebo u počítače, je čas přestat s tímto zvykem: vaše dítě také bude jíst jakkoliv a kdekoli, když na vás bude hledět.
  2. Chaotické přejídání v libovolnou denní dobu není přípustné. Je třeba jíst minimálně třikrát denně (plus dvě svačiny) a dělat to důkladně, ne na běžícím pásu. Správná výživa dětí předpokládá, že se naučí toto schéma. Potom nebudou hysterie spojené s jídlem.
  3. Procházky na čerstvém vzduchu a aktivní hry probouzejí chuť k jídlu, ale ne okamžitě. Až přijdou domů, dejte dítěti 15 minut na odpočinek: brzy samo požádá o jídlo.
  4. Pravidlo „když jím, jsem hluchý a nemý“ je stále aktuální. Hrát si během jídla je také špatný zvyk.
  5. Pokud chcete zajistit, že vaše dítě sní celý talíř polévky, nedrážděte ho dezertem přímo před nosem.
  6. Sledujte dítě, aby snědlo své porce samo (a ne tajně je neodhazovalo pod stůl, nedávalo jídlo psu atd.).
  7. Musíte se posilnit nejpozději hodinu a půl před spaním.

Potraviny

Aby dítě bylo zdravé, rostlo a vyvíjelo se normálně, je povinností rodičů zajistit mu správnou výživu a životní podmínky. Je třeba jíst zdravé potraviny, i když se vašemu dítěti nelíbí, a to každý den.

Bílé ryby a maso jsou zdrojem bílkovin a fosforu. Pokud tělo trpí nedostatkem těchto látek, nelze snít o zdraví. Nejvhodnějšími bílkovinnými produkty živočišného původu jsou krůtí a kuřecí maso a nízkotučné druhy ryb. A to vařené, ne smažené.

Správná výživa dětí vyžaduje přítomnost vajec v jídelníčku. Kromě kuřecích zkuste také křepelčí – jsou ještě prospěšnější. Vajíčka jsou zdrojem vitamínů A a D a snadno stravitelných stopových prvků. Mějte na paměti, že vajíčka je třeba vařit – syrová jsou pro děti nebezpečná.

Posnažte se naučit dítě jíst kaše. Vařte každý den novou kaši: každá obilovina je jedinečná co do složení a obsahu cenných látek. Vaše dítě ocení rozmanitost.

Bez ovoce, zeleniny a salátů není zdravá strava možná. Ale tady je třeba být opatrní: na některé ovoce může vzniknout silná alergie. Postupně zavádějte zeleninu, bobule a ovoce do jídelníčku dítěte a sledujte jeho pohodu. Vyberte si místní sezónní zeleninu a ovoce. Jablka, dýně, cibule a zelenina, cukety, maliny by měly být povinnou součástí dětského jídelníčku.

Ale jak docílit toho, aby děti jedly ty potraviny, které se jim nelíbí?

Úkolem rodičů je použít fantazii, chytrost a diplomacii, vymyslet nenásilné způsoby, jak dítěti „nabídnout“ zdravé jídlo. Můžete jednoduše dítěti neříkat, že v určitém jídle je jeho nemilovaná ingredience: je docela možné, že vaše dcera nebo syn to všechno sní a nevšimne si toho. Cibuli můžete velmi jemně nasekat, stejně jako některé další produkty. S kašemi je to nejtěžší. Ale například můžete péct palačinky z pohankové mouky nebo ovesných vloček. Vždy existuje řešení.

Stravování dětí – Část 7 – Doplnění

Stravování dětí – Část 7 – Doplnění

23 Úno , 2024

Na jakém oleji je nejlepší smažit pro prospěch organismu?

Na jakém oleji je nejlepší smažit pro prospěch organismu?

19 Úno , 2024

Snídaně je opravdu důležitá nebo je to mýtus?

Snídaně je opravdu důležitá nebo je to mýtus?

24 Lis , 2023

Stravování dětí – Část 5 – Stravování dětí předškolního věku

Stravování dětí – Část 5 – Stravování dětí předškolního věku

10 Lis , 2023

Experiment (BBC): jak nedostatek spánku ovlivňuje naši psychiku

Experiment (BBC): jak nedostatek spánku ovlivňuje naši psychiku

27 Říj , 2023

Stravování dětí – Část 4 – Stravovaní dětí mezi 1-3 rokem života

Stravování dětí – Část 4 – Stravovaní dětí mezi 1-3 rokem života

13 Říj , 2023

Jak zlepšit a podpořit imunitní systém?

Jak zlepšit a podpořit imunitní systém?

22 Zář , 2023

Stravování dětí – Část 3 – Zavádění příkrmů do stravy dítěte

Stravování dětí – Část 3 – Zavádění příkrmů do stravy dítěte

08 Zář , 2023

Stravování dětí – Část 2 – Plnohodnotné stravování kojence

Stravování dětí – Část 2 – Plnohodnotné stravování kojence

11 Srp , 2023

Stravování dětí – Část 1 – Obecné informace

Stravování dětí – Část 1 – Obecné informace

14 Čvc , 2023

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Poslední příspěvky

Stravování dětí – Část 7 – Doplnění

Stravování dětí – Část 7 – Doplnění

23 Úno , 2024

Na jakém oleji je nejlepší smažit pro prospěch organismu?

Na jakém oleji je nejlepší smažit pro prospěch organismu?

19 Úno , 2024

Stravování dětí – Část 6 – Principy zdravé výživy školáků

Stravování dětí – Část 6 – Principy zdravé výživy školáků

12 Led , 2024

Cesta k kudrnatým vlasům: začínám s Curling girl method

Cesta k kudrnatým vlasům: začínám s Curling girl method

05 Led , 2024

Transformační program dračího roku

Transformační program dračího roku

17 Pro , 2023

Top články

Natur House Recenze

Natur House Recenze

03 Kvě , 2019

Nadpřirozené fantasy seriály

Nadpřirozené fantasy seriály

18 Led , 2019

9 jednoduchých a levných způsobů osvěžit svůj zimní styl

9 jednoduchých a levných způsobů osvěžit svůj zimní styl

22 Led , 2021

Nové sci-fi seriály

Nové sci-fi seriály

20 Lis , 2020

5 aplikací do mobilu pro ženy, které vám usnadní život

5 aplikací do mobilu pro ženy, které vám usnadní život

26 Čvc , 2018

    Přihlas se k odběru a získej exkluzivní přístup k mému měsíčnímu Newsletteru s novými články a bonusy.

    Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
    Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.